CREATOR
nikuma
- 職種
- 料理研究家 イラストレーター デザイナー
- 趣味
- 落語や滑稽本が大好き。旅も大好き。全国・世界中の美味しいものを食べてみたい。
- SNS
とにかく無類の食いしん坊。お酒もご飯もお菓子も大好き。
その食い意地が高じて、ホテルやレストランにてバーテンダー、パティシエ、調理人をこなすこと十数年。
利き酒や食レポなど受けるうち、ホテルやレストランの広報やメニュー作成、テーブルコーディネート、料理撮影なども請負うようになりフリーになる。
・調理師免許 取得
・食育インストラクター 取得
・薬膳素材専門士 取得
・薬膳セラピー 取得
・ヴィーガン・ベジタリアン食調理アドバイザー 取得
